فيتامين ب1 - الثيامين

فوائد فيتامين ب1

• يساهم في الاستخدام الصحيح للكربوهيدرات للحصول على الطاقة.
• فهو يساهم في الحفاظ على وظيفة الخلايا والأعصاب الجيدة.
• لعلاج نقص فيتامين ب1 أو الوقاية منه، والذي يمكن أن يسبب حالات خطيرة مثل مرض البري بري ومتلازمة فيرنيكي كورساكوف.

الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ب1

• ويوجد في الأطعمة مثل الحبوب الكاملة والبقوليات واللحوم والأسماك.
• الحبوب الغنية والبازلاء والفاصوليا والمكسرات واللحوم مثل لحم الخنزير ولحم البقر.

أعراض نقص فيتامين ب1

• فقدان الشهية، الإمساك، ضعف العضلات، ألم أو وخز في اليدين والقدمين، احتمال تورم القدمين أو أسفل الساقين.
• النقص الشديد يمكن أن يسبب الاكتئاب العقلي، ومشاكل في الذاكرة، والضعف، وضيق في التنفس وسرعة ضربات القلب.

العوامل المؤدية إلى النقص

• شكرا جزيلا
• الحروق
• الإسهال المستمر
• حُمى
• الأمراض المزمنة
• أمراض معوية
• أمراض الكبد
• فرط نشاط الغدة الدرقية
• الإجهاد المستمر
• استئصال المعدة جراحيا .